à la truffe (Martelli) Italie 100g
220gr-Jambon Bellota (36 mois), Chorizo ibérique, rillettes d'oie, saucisson sec Ibérique, jambon blanc à la truffe ( Martelli) italie.
Champignons et parmesan
50g
36 mois (100g)
50 gr
pain grillé 120gr
chutney de fruits.
9 huîtres 26.50 € 12 huîtres 33.50 €
Manslois de chèvre
aux croûtons à l'ail et au persil, compotée de tomate Les 12 escargots 23.00€
Yaourt au raifort
Pain maison, bœuf 150 gr, confit d'oignons, poitrine de porc grillée, fromage de Savoie, frites fraîches.
Servi avec frites fraîches
Pomme purée
Sauce échalotes ou roquefort, frites fraîches.
Crème de chorizo, pomme purée
Sauce gingembre basilic, riz rouge de Camargue
sauce tartare
Sérieusement affinés
Chocolat, vanille, café, caramel beurre salé, citron vert, framboise, fraise, coco, cassis, pistache (* prix par boule)
Aux herbes fraîches
Au caramel